Beskrivelse
Tarta de Santiago (mandelkage) 700g
Tartas Ancano nyder stor udbredelse og en stærk tilstedeværelse på førende hoteller og restauranter i hele Spanien, såvel som i butikker, der specialiserer sig i galiciske produkter.
Hemmeligheden bag Tartas Ancano ligger i den dygtige kombination og udvælgelse af traditionelle mandelbaserede ingredienser i denne dessert.
Ancano-kager laves lige på Camino de Santiago. Portomarín er et af de ikoniske steder på den sidste strækning af den franske rute. I denne by finder tusindvis af pilgrimme hvert år logi og en velfortjent hvile på en af de mest spændende rejser, man kan foretage, hvad enten det er for andagt, turisme eller sport. Ancano-kager er der for dem.
Et aspekt af kulturen er også at gøre nødvendighed til en grund til at nyde livet. At nyde de lækre Ancano-kager er en af de glæder, som den galiciske kulinariske kultur tilbyder.
Uanset om det er til morgenmad, dessert, en eftermiddagssnack eller mellem måltiderne, har Ancano-kager en fremtrædende plads i galicisk konfekture.
Ingredienser: Mandler (36%), sukker, pasteuriseret flydende æg, margarine (kokosfedt, solsikkeolie, vand, salt, emulgator: mono- og diglycerider af fedtsyrer, syre: citronsyre, aroma), majsstivelse, majsmel, dextrose, salt, fortykningsmidler: xanthangummi og hævemidler: natriumbicarbonat, konserveringsmiddel: sorbinsyre, bambusfiber, fugtighedsbevarende midler: sorbitol og glycerin. Pudring: flormelis (sukker, solsikkeolie), antiklumpningsmiddel: siliciumdioxid, antioxidant: tocopherolrig ekstrakt.
Glutenfri. Laktosefri. Palmeoliefri.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)
- Energi : 2013 kj – Kcal 482
- Fedt : 28,4g
- -heraf mættede fedtsyrer : 10,7g
- Kulhydrat : 48,2g
- -heraf sukkerarter : 31,9g
- Protein : 8,4g
- Salt : 0,38g






