Beskrivelse
Iberico skulder bellota Jose Castro
fra Guijuelo (Salamanca)
Cirka 5 kg
med rød etiket : bellota (50 % iberisk race og fodret i åben mark med agern)
Minimum modningsperioden er 36 måneder.
Ingredienser: Iberisk svine skulder, salt, dextrose, sukker, konserveringsmidler E-252, antioxidant E-301.
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)
- Energi : 2190 kj – Kcal 523
- Fedt : 44g
- -heraf mættede fedtsyrer : 22g
- Kulhydrat : 1,5g
- -heraf sukkerarter : 1,5g
- Protein : 31g
- Salt : 3,2g





