Beskrivelse
Denne Iberico skinke (sortfodskinke) er fra en Sortfodsgris, som er blevet fodret i åben mark med græs og lidt agern som blev ikke spist af bellota griser
De slagtes mellem december og maj og skal veje mellem 150 -165 kilo
Modnet minimum 24 måneder
Bemærker at det bliver leveret i vacuumpose uden holdbardato og produktionsdato. Det bliver skåret og pakket dagen før sending