Beskrivelse
Boquerón stegte fra Barbate 125g
I Barbate er der en stor håndværksflåde dedikeret til at fange boquerones, hvilket udmønter sig i kvalitet og friskhed.
Denne tilberedning er virkelig enkel: Steg boquerones med mel og olivenolie, så gives det “særlige” præg ved sterilisering.
Ingredienser: Boquerón (ansjoser) olivenolie 25%, hvedemel (gluten) og salt