Beskrivelse
Iberisk skinke Cebo Campo kommer fra iberiske grise, der er opdrættet udendørs i Extremadura Dehesa, fodret med græs og korn, samt alt andet, som Dehesa tilbyder.
Iberisk Cebo Campo-skinke er det mest værdsatte kurerede kød og adskiller sig fra resten ved sin unikke, udsøgte tekstur, aroma og smag. Kødet har en delikat og velafbalanceret smag, hvilket betyder, at det er let salt eller sødt, med en meget behagelig aroma.




