Beskrivelse
En god og kraftig blåskimmel, lagret i cirka 3 måneder.
Osten bliver produceret i Covadongas National Park i Castilla-Léon.
Valdeón bliver lavet på pasteuriseret ko- og gedemælk, og den ostemasse, som bliver produceret er blød med en naturlig indre skimmel.
Farven er lys med blågrønne marmoreringer.
Osten er gjort endnu mere spændende i form af en flot indpakning i kastanieblade.
Bemærker at det bliver leveret i vacuumpose uden holdbardato og produktionsdato. Det bliver skåret og pakket dagen før sending og skal konsumeres i en uges tid