Sommer Trøffel Cap d Urdet

Beskrivelse

Sommer Trøffel Cap d Urdet

Netto vægt 20g – Drænet vægt 10g

Ingredienser: Trøffel Tuber Aestivum og trøffel saft

Produkt udvalgt på traditionel vis, omhyggeligt forarbejdet og pakket. Den har sin vækstsæson fra sommer til tidligt efterår.

Dens farve er sortbrun og dens kød er kompakt. Den har en ejendommelig smag, der minder om valnødder, i modsætning til den sorte trøffel er den lys i farven indeni, er sort på ydersiden, med store pyramideformede vorter.

Trøfler tillader et væld af tilberedninger, i dem grillede trøfler, med æg, fint skåret i salater bortset fra dens mest universelle anvendelse, Ideel til at smage kød, patéer og saucer.