Gazur Okø 2016

89,00 DKK

75 cl

Ikke på lager

Varenummer Gazur Okø 2016 Kategorier , Mærker ,

Beskrivelse

75cl

Druesorte : 100% tempranillo

Område : Ribera del Duero

Ambefalet til : retter med oksekød, kalvekød, magert lammekød.

Fadlagring : ingen fadlagring

Drikkemodem : Ved frigivelse og op til fem år fra høståret


Gazur laves på druer fra markernes “unge” vinstokke. Når andre producenter taler om “unge” vinstokke refereres der ofte til fem-årige vinstokke, men Telmo Rodriguez regner alle vinstokke under 25 år (!) for “unge”.

Målet med Gazur er at lave en elegant Ribera del Duero. Vinen er ikke fadlagret, men druerne fra Telmo Rodriguez’ marker behøver bestemt heller ikke sminke…

Den rubinrøde vin byder på superintense toner af røde bær i næsen. Smagen er rig og ekspressiv med en fin balance mellem rigelig, solmoden frugt og fine, bløde tanniner. Eftersmagen er vedvarende og varm. En flot, usædvanlig ren og elegant Ribera del Duero.

Telmo Rodriguez er ven med danske Peter Sisseck, manden bag kultvinen Pingus. Når man smager Telmos Ribera del Duero-vine smager man tydeligt, at han tilstræber den samme stil som Pingus; Maksimal koncentration, renhed, intensitet og desuden en underfundig finesse. Netop finesse er ellers et særsyn i Ribera del Duero, men ved at finde en række relativt kølige marker med gamle vinstokke i 800 meters højde kan Telmo Rodriguez opnå en formidabel finesse i vinene 

Yderligere information

Vægt 1 kg