Cava Brut Reserva Sumarroca

110,00 DKK

75 cl

Beskrivelse

75cl

Druesorte : 41% Parellada, 36% Xarel-lo, 23% Macabeo

Område : Cava

Ambefalet til : Aperitif, tapas, fisk, skaldyr.

Drikkemoden : Vinen er drikkemoden ved frigivelse.

Familien Sumarroca råder over 450 hektar vinstokke plantet i en kalkholdig jord, som giver druer med en bemærkelsesværdig intensitet og mineralitet. I kælderen stiler man kompromisløst efter topkvalitet, og blandt andet sørger man for at alle husets Cava-vine holder seks atmosfærers tryk og ikke kun de fire, som loven foreskriver. Druernes kvalitet og det høje tryk i flasken bevirker, at Sumarrocas Cava kan være særdeles svær at skelne fra “ægte” Champagne fra Champagne- distriktet.

Cava Brut Reserva er en ideel fest- og aperitifvin i den intense, indsmigrende stil, som kendetegner alle Sumarrocas cava-vine.

Vinen byder på en intens næse af blomster og tørret figen. Smagen er tilpas tør og med den fineste mousse man kan ønske sig. Eftersmagen er behageligt cremet.

En skøn cava i en ambitiøs stil, som vil glæde selv den mest kræsne champagnekender.

Yderligere information

Vægt 2 kg