Beskrivelse
75cl
Druesorter : 95% Verdejo, 3% Sauvignon Blanc, 2% Viura
Område : Rueda
Ambefalet til : Aperitif, fisk og skaldyr, grøntsagsretter, sushi.
Fadlagring : Ingen fadlagring
Drikkemodem : Ved frigivelse og op til fire år fra høståret.
“Basa” kan oversættes til “fundament”, og afspejler Telmo Rodriguez’ filosofi for Rueda-distriktet.
Grundstammen i distriktets vine er Verdejo-druen, som traditionelt set giver meget elegante vine, som dog ofte kan forekomme noget aromafattige.
For at gøre vinene nemmere at eksportere, er det blevet tilladt at tilsætte op til 25% Sauvignon Blanc, som giver mere frugt og fylde. Telmo Rodriguez tilsætter kun 3% Sauvignon Blanc til sin “Basa”, og sørger til gengæld for, at kvaliteten af Verdejo-druerne er helt i top – vinens “fundament”.
Ved kun at anvende druer fra særligt udvalgt mikroklimaer lykkes det at skabe en usædvanlig rig og aromatisk vin med den unikke elegance, som Verdejo-druen kan byde på.
Telmo Rodriguez bevæger sig back to basics og viser vejen frem.