4 stk.  ca. 250g

Frisk stærk chorizo pølser med en smuk mørk rød farve, velegnede til alle former for tapas.

Kan både koges, steges eller grilles.

Pimentón giver den unikke smag og den smukke farve.

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

225 g.

Denne pølse er lavet med udvalgt iberisk svinekød, krydret med sort peber og naturlige krydderier. Dens praktiske stearinlysform giver en mild, afbalanceret smag, perfekt til enhver lejlighed.

Ingredienser: Iberisk svinekød, iberisk svinefedt, salt, laktose, dextrina, sojaprotein, hvidvin, mælkeprotein, dextrose, urter, stabilisator E451i, sorte peber, antioxidant E316 og E331ii, aromaer, konserveringsmidler E250 og E252, farvestof E-120.

ikke-spiselig indpakning.

Glutenfri.

Opbevares tørt og køligt.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)

• Energi : 1796 kj – Kcal 434
• Fedt : 37,8g
• -heraf mættede fedtsyrer : 15,6g
• Kulhydrat : 3g
• -heraf sukkerarter : 1,8g
• Protein : 20,4g
• Salt : 4,5g

Ca. 250g

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

Longaniza de payés er en traditionel catalansk pølse lavet med hakket svinekød og svinefedt, krydret med salt og peber. Den hærdes langsomt i flere uger, indtil den opnår en fast, men saftig tekstur og en intens, afbalanceret smag. Den er fastere end fuet og mindre tør end salchichón.

Ordet Payés stammer fra det catalanske ord *pagès*, der betyder bonde eller landmand. *Longaniza de payés* var bogstaveligt talt den pølse, der blev lavet af familier på det catalanske landskab for at bruge og konservere svinekød efter slagtning. Uden køling var salt og lufttørring de eneste måder at holde kødet i månedsvis.

Ingredienser: svinekød, svinefedt, laktose, salt, krydderier, konserveringsmidler (E262, E252, E250) sukker, dextrin, aroma, antioxidant (E301) mælkpulver, farvestof (E120)
Indpakning : spiseligt kollagen
Kan indeholde spor af nødder

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)

• Energi : 1737 kj – Kcal 418
• Fedt : 33g
• -heraf mættede fedtsyrer : 13g
• Kulhydrat : 1,9g
• -heraf sukkerarter : 0,8g
• Protein : 28g
• Salt : 4,10g

Husk at der er ikke spansk inspireret, de er ægte spansk!

100g indeholder mellem 16-18 stk

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

Husk at der er ikke spansk inspireret, de er ægte spansk!

Ingredienser: Svinekød, salt, svineprotein, dextrin, dextrose, hvidløg, aroma, antioxidanten (E-392, E-316), konserveringsmidler (E-250, E-252), farve E-160c, naturlig aroma, tarm spiseligt kollagen. Overflade behandling: konservereringsmidler (E-202, E-235)

Pakket i beskyttende atmosfære

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)

• Energi : 2062 kj – Kcal 497
• Fedt : 40,80g
• -heraf mættede fedtsyrer : 16,40g
• Kulhydrat : 5,30g
• -heraf sukkerarter : 0,50g
• Protein : 27,20g
• Salt : 3,80g

Husk at der er ikke spansk inspireret, de er ægte spansk!

Ingredienser: Svinekød, salt, svineprotein, dextrose, krydderier, antioxidanten (E-331, E-316), konserveringsmidler (E-250, E-252), naturlig aroma, tarm spiseligt kollagen.

Pakket i beskyttende atmosfære

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g)

• Energi : 2322 kj – Kcal 561
• Fedt : 48,20g
• -heraf mættede fedtsyrer : 19,60g
• Kulhydrat : 0,50g
• -heraf sukkerarter : 0,50g
• Protein : 31,70g
• Salt : 4,77g

Finthakket spansk salchichón.

Giver halvstore skiver, en pølse med en god og karakterfuld smag, der er meget anvendelig til pølseborde, sandwich med mere.

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

3 stk.  ca. 175g

Frisk chorizo pølser med en smuk mørk rød farve, velegnede til alle former for tapas.

Kan både koges, steges eller grilles.

Pimentón giver den unikke smag og den smukke farve.

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

Husk at der er ikke spansk inspireret, de er ægte spansk!

100g indeholder mellem 16-18 stk

Bemærker at er ikke et færdigpakket produkt. Vi skærer og pakker i vakuum det samme dag, som det sendes, og det leveres uden holdbardato og produktionsdato.

Det anbefales at spises det inden for en uge, og det bør opbevares i køleskabet.

Funktion: Det tilføjer smag og farve til gryderetter og bælgfrugter, især asturisk fabada og andre gryderetter såsom cocido lebaniego og cocido montañés.

Tilberedning: De tilberedes med bælgfrugterne og skæres derefter i stykker for at servere som en komplet ret.

Tradition: Processen med at ryge og saltle disse kødretter er en håndværksmæssig tradition, der giver retter en dyb og karakteristisk smag.

Ingredienser :

Asturisk chorizo: Magert svinekød og bacon, paprika, salt, hvidløg, dextrin, dextrose, svineprotein, vegetabilske fibre, aroma, paprikaoleoresin og naturtarm overfladebehandlet med kaliumsorbat.

Asturisk morcilla: Svinebacon og -blod, løg, paprika, salt og naturtarm.

Bacon: Svinebryst, salt, kaliumnitrat, natriumnitrit og glukose.

250g. Opbevares køligt og tørt.